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詳細資料ISBN：9789860431476 叢書系列：文化藝術 規格：平裝 / 82頁 / 15 X 21 CM / 普通級/ 全彩印刷 / 初版 出版地：台灣 內容簡介 自1927年起， 雲林是臺灣咖啡產業發展的重要生產與加工基地。古坑山區為咖啡栽種區域，其收成之咖啡豆送到位於斗六的咖啡加工廠進行脫殼、烘焙等作業，當時的咖啡生產者和產業工 作人員，都是臺灣咖啡文化中珍貴的活資產。 臺灣咖啡的消逝與再生，是一部說不完的故事。 縣府團隊每年以臺灣咖啡節的盛事， 再現臺灣咖啡的近百年產業生命史。 今(2014年)文化部文化資產局「產業文化資產計畫」，補助本府進行雲林縣經濟農場（前身為日據圖南產業株式會社，遠東最大咖啡工廠）的咖啡歷史、產業發展及場域空間等調查研究。 現在，我們用「琥珀記憶─雲林咖啡大時代」一書付梓，找回雲林溪左岸咖啡園區的往日美好記憶，未來希望能連結斗六、古坑華山、荷苞山及十字關等咖啡故事，成就臺灣咖啡的新時代。 |
| 搜尋參考資料: 1.電子書服務平台 ─ 咖啡學, 祕史.精品豆與烘焙入門, 祕史.精 … ebook.nlpi.edu.tw/ct.asp?xItem=328184&ctNode=209&mp=1Translate this page 香草美味好料理 : 養生養身養美麗 = Flavorful, nutritiousand healthy herbal cuisine ebook.nlpi.edu.tw/ct.asp?xItem=147411&ctNode=209&mp=1Translate this page 1扉頁圖片.....page_i 2目次.....page_9 3第一章 咖啡 ... www.lib.yuntech.edu.tw/~acq/acdnl/002/BKCOM/104/sanmin.XLS · Web view 第32次 第31次 第30次 第26次 第25次 第24次 第23次 第22次 第20次 第19次 第18次 第17次 第16次 第15次 第14次 第13次 第12次 第11次 全站熱搜
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- Sep 08 Tue 2015 12:33
琥珀記憶：雲林咖啡大時代 ◎獨家◎
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